夏天来临，最幸福的事情无疑是吹着空调吃着水果了。五月早已进入夏季，炎热的夏天，冰镇西瓜，是最合适夏天吃的水果之外，凤梨也是一个不错选择，凤梨口味酸甜，开胃消食，夏天增加进食胃口，而它静悄悄的上市了，五月必须吃它，吃它，吃它！重要事情说三遍！
我还给大家收集，五种凤梨的吃法，宝宝们记得拿笔记本做好记录，5️吃它！
【凤梨冻饮】
材料：凤梨1/6个，凤梨汁200cc，果冻粉1小匙，冰块适量
做法
1、凤梨去皮后，果肉切丁备用。
2、取100cc凤梨汁（可以现榨）以小火加热至80度时，加入果冻粉拌匀，倒入果冻模后冷藏，待凝固时将凤梨果冻切丁备用。
3、将做好的凤梨丁、100cc凤梨汁及少许冰块一起放入果汁机中搅打至细砂状后，放入做好的凤梨果冻丁及凤梨丁稍加搅拌即可。
【凤梨咖喱酱】
材料：沙拉油2大匙，洋葱碎200g，酱油15c.c，米酒15c.c，凤梨丁1罐，苹果丁1/2个，红萝卜碎40g，高丽菜碎40g；
辅料：鸡高汤600c.c，太白粉水1大匙，咖哩粉2大匙，白胡椒粉适量，糖适量，盐适量；
做法
1、热锅，以中小火用沙拉油炒洋葱碎炒香，加入酱油、米酒煮约1分钟，再加入凤梨丁、苹果丁、红萝卜碎、高丽菜碎拌炒约1分钟。
2、在作法1的锅中加入咖哩粉继续拌炒约2分钟，再放入鸡高汤煮约10分钟，以白胡椒粉、糖、盐调味，最后在熄火前用太白粉水芶芡即可。
【凤梨酱虾球】
材料：虾仁12个，脆炸粉适量，盐适量，黑胡椒粉适量
做法
1、虾仁洗净沥干水分备用。
2、将脆炸粉以适量水调成煳状后，取虾仁均匀沾裹面煳，慢慢放入180℃油锅中，炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥油。
3、将炸好的虾仁与凤梨酱汁混合均匀即可。
【凤梨苹果优酪汁】
材料：凤梨丁100公克，苹果丁100公克，统一无糖优酪乳250cc，柠檬汁少许，蜂蜜2小匙
做法
1、凤梨去皮切小块状；苹果洗净沥干，切小块状备用。
2、将作法1的凤梨块、苹果块和统一无糖优酪乳、柠檬汁、蜂蜜放入果汁机中，搅打成汁再倒出即可。
【凤梨蔬果沙拉】
材料：中型凤梨半个，半个红洋葱，半个大红辣椒，半个大绿青椒，半茶勺黑胡椒；
调味料：半茶勺黑胡椒，一茶勺海盐，两茶勺橄榄沙拉油，半个柠檬汁儿；
做法
1、把菠萝、红洋葱、大红辣椒、大绿青椒分别切丁，放在一个小食盆里，加入调味料后半均就成。
2、这个蔬果沙拉主要是配香煎嫩鱼吃的，味道很特别、很好吃，Pineapple salsa的汤汁侵进鱼排肉里，鱼肉更是鲜甜美味，再配上一杯红酒......绝配！
除了以上做法，还可以凤梨炒饭，凤梨鸡，凤梨咕噜肉；甜品系列，还可以制作凤梨雪媚娘，凤梨大福，凤梨千层蛋糕，凤梨蛋糕卷，凤梨毛巾卷，凤梨水果盒子，凤梨派等等，实在可以制作太多美食，如果还有更多美食的话，宝贝们可以告诉我呀！
